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济州岛有什么好吃的
2022-09-24

去济州岛肯定要去尝尝好吃的,今天小编就来和大家说说去济州岛是有哪些东西是一定要去尝尝的,大家也可以和小编一起去看看有没有你们喜欢的吃的,现在就去看看吧。

鲍鱼粥

由于济州岛海域风浪大,不适合养殖鲍鱼,所以这里出产的鲍鱼都是自然生长的,味道鲜甜、营养价值高。将整只鲍鱼剖开去壳,一切为二后切成细片,再加入切碎的黄、绿色鲍鱼内脏,和粳米一起煮,味道超级鲜美,再搭配着各式韩国泡菜和点心一起吃,满足感油然而生。

黑猪肉

只有在济州岛,才能吃到正宗的韩式烤黑猪肉。由于黑猪是在草地上自然放养的,肥肉有嚼头,精肉也很筋道,营养丰富,吃起来没有腥味且比普通猪肉更香。用生菜或苏子叶包着蒜、辣椒、辣酱和烤好的肉一起吃,肉质香糯,口感香酥,别提有多美味了。

生鱼片

济州岛四周都是大海,鲜嫩爽口的生鱼片是海产中的极品。在这里能吃到鲍鱼、石斑鱼、海胆、海螺、海参、章鱼、海鞘等做的超新鲜超正宗的生鱼片。其中,要属鲷鱼生鱼片味道最好了,因为石鲷生活在深海里,以海螺、鲍鱼等为食,所以它的肉质富有弹性,口感最好。

矬马肉

济州岛上有很多牧场,但因为济州岛是火山岩,虽然植被丰富但可食用的食物并不多,所以岛上的土种矬马成为济州人喜爱的食物。在济州岛,矬马肉的吃法多种多样,可刺身、红烧、生拌、火锅等,此外,拌料做烧烤或用马骨汤煮荞麦面也很美味。

海鲜汤锅

想要将济州岛的新鲜海味一网打尽,那一定要吃这里最有名的海鲜汤锅。用餐时,架在火上的锅里放满了章鱼、对虾、盛蟹、加吉鱼等济州岛海鲜,佐以韩国风味的辣酱,令人回味无穷。吃到最后,还可以在锅里放上泡面,吸足了海鲜汤汁的泡面味道更加鲜美独特。

除了以上这些去济州岛必吃的美食,还有烤玉鲷、海胆汤、参鸡汤、活章鱼、糖水蜜橘、花生冰淇淋、五梅汽酒等,更多美味都在济州岛等着你,一定不要错过!

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